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選び抜いた数種類の食材と鰹節に、お肉をじっくり煮込んだスープは絶品です。3日以上寝かせた手づくり熟成麺に食感の良い白髪ねぎと炙り肉。沖縄そばランキングで人気急上昇の当店イチオシ商品です。

当店のじゅーしーには「麩」が入っております。えっ？あのお麩？と思ったあなた！そうです、あのお麩です！一般的にはお吸い物などにちょこんと入っているイメージですが、沖縄では…、がっつり食べます！麩〜ちゃんぷるーなどが有名ですね。そんなお麩は、実はミネラル成分がバランスよく含まれており、美容やダイエットにも良いと最近注目の食材なのです！
香ばしいくるま麩を、ニンジン・椎茸・豚肉と合わせたありそうでなかった一品。新しくも、どこか懐かしさが麩っと蘇るお味…ご賞味くださいませ。

てびち好きの皆様、お待たせいたしました。
丁寧に仕上げたてびち。赤肉とほど良い脂身の部分を、手作り丸細麺に合わせました。ご賞味くださいませ。

セットメニュー料金にプラス150円で、そば（中）プラス200円で、そば（大）に変更できます！

麺とお出汁を最強に楽しみたいお客様には、素そばをご用意しております！

朝一、恩納村から那覇の魚市場で仕入れた極上のマグロ！
色良し、艶良しのNo.1メニュー！
崎濱すばや沖縄小鉢が付いてます！
上等の時だけ入荷です！

暑い時期にピッタリ！サラダはもちろん、締めた熟成麺との相性バッチリのごまドレ！

自家製麺とアーサが絡み合い、口の中が爽やかな香りに包まれます！
単品はもちろんですが、セットにすると「麩じゅーしー」と「沖縄小鉢」が付くのでおすすめです！

沖縄の車麩をじゅーしーに！ありそうでなかったこの逸品！

飲んじゃう海との出会い。飲み干せる自家製ダレがとりこに。
美らモズク酢（お待ち帰りできます）