メニュー

選び抜いた数種類の食材と鰹節に、お肉をじっくり煮込んだスープは絶品です。3日以上寝かせた手づくり熟成麺に食感の良い白髪ねぎと炙り肉。沖縄そばランキングで人気急上昇の当店イチオシ商品です。

朝一番で泊いゆまち（魚市場）で仕入れた新鮮な県産マグロ。
醤油と大葉で漬け温かいご飯の上にドン！アクセントにゴマ油をたらり、、、
すぐに売り切れる人気の限定食！お早めに、、、

当店のじゅーしーには「麩」が入っております。えっ？あのお麩？と思ったあなた！そうです、あのお麩です！一般的にはお吸い物などにちょこんと入っているイメージですが、沖縄では…、がっつり食べます！麩〜ちゃんぷるーなどが有名ですね。そんなお麩は、実はミネラル成分がバランスよく含まれており、美容やダイエットにも良いと最近注目の食材なのです！
香ばしいくるま麩を、ニンジン・椎茸・豚肉と合わせたありそうでなかった一品。新しくも、どこか懐かしさが麩っと蘇るお味…ご賞味くださいませ。

※その他、「本日のおすすめ」・「季節のセットメニュー」がございます。
お気軽にお尋ね下さい。
※やんばるトゥイ（鶏）そばは、ただ今お休み中です。

てびち好きの皆様、お待たせいたしました。
丁寧に仕上げたてびち。赤肉とほど良い脂身の部分を、手作り丸細麺に合わせました。ご賞味くださいませ。

セットメニュー料金にプラス150円で、そば（小）を、そば（中）に変更できます！

麺とお出汁を最強に楽しみたいお客様には、素そばをご用意しております！